这里所说的豆，不是指大豆，是指我国商周时盛行的一种盛食器。

豆有不同的种类，木制的豆叫做豆，竹制的豆叫做笾，瓦制的豆叫做登。豆的一般形状，有点像我们今天的高脚盘，有的有盖子。豆最初是用来盛黍稷的，后来肉酱、肉羹等，也逐渐开始用豆盛放了。

簋和簠是什么？

我们今天盛饭用的是碗，上古时却不是这样的。《说文》上有盌（碗）字，不过和我们今天所说的碗根本不同，实际上是一种盛水器。上古盛饭用什么呢？用的是簋。簋的形状，通常是圆腹，腹下面有足，足成圈状，簋两旁有簋耳。

上古盛饭除了用簋，还用簠。簠的形状通常是长方形，也有两耳。《周礼》上说：“凡祭祀，共簠、簋，实之陈之。”这里就说到了簠和簋。